Tsurugi - Kenshin Kurouchi Santoku Knife 165mm Shirogami No. 2 - 剣謙心 Tsurugi KenshinSantoku Knife
剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号
剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号
剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号
剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号
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剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号
剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号

Tsurugi Kenshin

剣謙心 黒打三徳包丁 165mm 白紙2号

セール価格¥32,450
数量:

燕三条が誇る技術を集結!

『職人がつくる伝統の一品、三条鍛冶屋の粋をいまに伝える』

日本の家庭で最もよく利用されている万能包丁
肉、魚、野菜など、どんなシーン・素材でもオールマイティにこなします。

西洋から伝わったとされる「両刃スタイル」
和洋とわず様々な食文化にフィット。右利き・左利きのどちらにも対応します。

料理初心者でも扱いやすい
徳包丁は、刃先(先端部)が丸まっており切り易さ抜群。

朴木の柄部は、水に強く軽量
よく手に馴染み、濡れ手で扱っても滑りにくい手触りを実現しています。

刃部に白紙2号鋼を使用
柔軟性と硬度が完璧なバランスの白紙2号鋼を使用しています。

黒打仕上
伝統的な和風、濃い色になる黒打仕上となっています。

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剣謙心について

・剣謙心は500年近くに亙る燕三条と鍛冶屋の伝統の担い手として、
一本ずつ丹念に職人が仕上げる「唯一無二の包丁ブランド」です。

・平成21年4月、越後三条打刃物は、経済産業大臣により伝統工芸品の指定を受けました。

・燕三条の風土と歴史の担い手である剣謙心の職人達は、
洗練された「伝統の技」と「最先端の技術」を融合させ、卓越した性能美を提供し続けています。